Betaina nel latte materno, benefici per il metabolismo

La Betaina è un amminoacido ampiamente presente in molti vegetali, ed è nota la sua capacità di ridurre la presenza di  omocisteina, il cui accumulo nell’organismo ha effetti tossici. Inoltre è correlata a una migliore modulazione del metabolismo, favorendo la rimozione di grassi dal fegato e prevenendo l’obesità.

Uno studio ha scoperto la presenza di questa benefica sostanza nel latte umano, e ha rilevato un effetto modulatore della crescita nei neonati allattati. In pratica i neonati che assumono betaina attraverso il latte materno non presentano sovrappeso. Il meccanismo attraverso il quale agisce questa sostanza è un incremento della presenza del batterio Akkermansia Muciniphila nell’intestino dei neonati. Questa modulazione del microbioma contribuisce alla prevenzione dell’obesità.