Latte inquinato: che fare?

Posted on Giugno 11, 2021Giugno 12, 2021Categories articoliTags , , , , , , , , , , , , , 2 commenti su Latte inquinato: che fare?

Latte inquinato: che fare? Nel precedente articolo abbiamo parlato di come l’inquinamento ambientale sia ormai ovunque. Le industrie, a ritmo continuo e per le più svariate applicazioni, da quelle fondamentali, come le sostanze ignifughe, a quelle più futili, come le fragranze o i coloranti, producono molecole di sintesi, cioè non presenti in natura. Stiamo parlando di decine di migliaia di sostanze totalmente introdotte nell’ambiente dall’uomo. Alcune di queste sostanze sono molto resistenti e quindi permangono nell’ambiente anche per molti anni, … Continue reading “Latte inquinato: che fare?”

E se il mio latte fosse inquinato?

Posted on Giugno 5, 2021Giugno 11, 2021Categories articoliTags , , , , , , , , , , , , , , 1 commento su E se il mio latte fosse inquinato?

E se il mio latte fosse inquinato? L’ennesimo allarme che parla di come gli inquinanti possano essere rinvenuti nel latte materno mi offre l’occasione di fare una serie di riflessioni sull’inquinamento ambientale, sul concetto di valutazione dei rischi e dei benefici, e sulle responsabilità dei mezzi di comunicazione di massa. In un articolo de Il fatto alimentare si punta il dito sui PFAS (sostanze perfluoroalchiliche). Si tratta di una classe molto numerosa (migliaia) di sostanze, non presenti in natura ma … Continue reading “E se il mio latte fosse inquinato?”